biotecnología e ingeniería genética

  La biotecnología consiste en el aprovechamiento de sistemas biológicos naturales para obtener productos de utilidad para el ser humano. No se trata de una técnica nueva; desde hace siglos se vienen realizando cruces selectivos en plantas y animales para conseguir un determinado  fenotipo  o se han utilizado las propiedades bioquímicas de los microorganismos para obtener alimentos.    Primero que nada hay que diferenciar dos términos la  biotecnología  que es la utilización de microorganismos para la producción de un respectivo producto y la  ingeniería genética  no es otra cosa que introducir  información  genética nueva en un organismo para dotarlo de capacidades que antes no tenía para su posterior  reproducción  obteniendo sustratos modificados para un respectivo uso o  función . Para ello hay diversos  procedimientos , no sólo uno. Pero podemos afirmar que toda aplicación biotecnológica de la ingeniería g...